京东消费研究也是针对不同的类目给出调研的结果供商家们参考，而最近京东最近也是发布了小龙虾销量的研究说明，这中间90后和00后也成为了消费的主力军，很多年轻群体都爱上了小龙虾。

京东消费研究：小龙虾 90后和00后成消费主力军

麻辣小龙虾依然是最受大众欢迎的口味，销量占比78.3%，蒜蓉、十三香和香辣口味紧随其后。年轻消费者是小龙虾的消费主力军，90后和00后买走了超半数的小龙虾。

数据显示，近一个月以来，鲜活小龙虾销量环比增长606%，4-6钱规格的小龙虾最为热销。

由于天气提前回暖、小龙虾产量大增、养殖规模扩大等原因，今年的小龙虾价格很亲民，以湖北洪湖小龙虾行情为例，单个重量3-5钱的鲜活小龙虾售价在11元/斤左右，单个重量4-6钱的小龙虾售价在18元/斤左右，价格较去年同期降低两成。

从小龙虾的原产地来看，目前上市小龙虾主要以湖北、江苏、湖南等产地为主，尤其湖北小龙虾销量遥遥领先，进5月份之后，各大主产区及区域本地的小龙虾将进入产量狂飙模式。

来自不同地域的小龙虾外观有所差异，湖北潜江小龙虾的两只前螯粗大、鳃丝洁白；江苏盱眙的小龙虾体色红亮，具备腹白、腮白、肉白、黄多、肉多的独有特色；

江西鄱阳湖的小龙虾背青腹白、爪锐壳薄、黄多肉满；安徽合肥的小龙虾体大光亮、虾尾粗壮；湖南南县的小龙虾个大体长、红亮饱满。

预制小龙虾也成为很多消费者宅家就餐的选择。不管是麻辣、十三香、蒜蓉、油焖等传统口味小龙虾，还是卤虾、芝士虾、酒醉虾等新奇口味小龙虾，均能够满足不同消费者的需求。

从预制小龙虾的销量来看，麻辣小龙虾销量占比78.3%，其次分别是蒜蓉、十三香和香辣口味；蒜蓉、麻辣、香辣口味的预制小龙虾销量分别环比增长189%、110%和59%。

从目前小龙虾的产地来看，目前上市的小龙虾产地也是主要以湖北等产地位置的产地为主，而且销量上也是遥遥领先的，而且不同区域丶小龙虾也是各有特色，很多人也喜欢吃小龙虾，这也能满足不同用户的需求。

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