淘宝平台上的催发货工单是买家向卖家提出的促使订单尽快发货的请求。一旦提交了催发货工单，通常情况下是无法直接撤销的。然而，如果你误操作或者在处理过程中出现问题，可以尝试以下几种方式进行处理：

联系卖家：

首先，你可以尝试联系卖家解释情况并说明你的需求。在某些情况下，卖家可能能够理解并尽快按照你的要求进行发货。通过直接与卖家沟通，你可能能够更快地解决问题。

淘宝客服介入：

如果你与卖家的沟通没有得到满意的解决方案，或者遇到了困难，你可以联系淘宝平台的客服部门，向他们反映你的问题，并请求帮助处理。在淘宝平台上，你可以通过在线客服、电话客服等多种途径联系淘宝客服。

需要注意的是，工单的处理严重程度取决于具体的情况。在淘宝平台上，卖家和买家都可以提交工单来解决各种问题。淘宝平台会根据工单的性质和紧急程度，对工单进行分类和处理。

一般而言，严重的问题可能会得到更快的处理和解决。但是，根据工单的数量和平台负责人员的工作量，处理时间可能会有所延长。

此外，在提交工单时，建议提供清晰、详细的信息，并在必要时附上相关的截图或证明材料，以便平台能够更好地了解你的问题并提供相应的帮助。

总结起来，淘宝催发货工单通常无法直接撤销，但你可以通过与卖家的沟通、联系淘宝客服等方式寻求解决方案。

工单的处理严重程度取决于具体情况和平台的负责人员工作量。在处理工单时，提供清晰、详细的信息和必要的证明材料有助于加快问题的解决。

推荐阅读：

淘宝店铺卖狗粮需要什么资质?狗粮为什么便宜?

开的淘宝店铺怎么没销量?多开淘宝店能增加销量吗?

开淘宝店铺挣钱吗?淘宝开店赚钱难吗?