100家特色网店002日本的汤料

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张朋今年25岁，原来是北京日资面店“面爱面”的厨房班长。他的爱好就是两样，8小时以内是厨房班长的工作，8小时以外就是上网了。几个月前，他在淘宝上开了一家网店(【面依然爱面美食馆】)，专卖“面爱面”的汤料，就把两个爱好捏在一起，除了面，还是面了。怪不得，连他在网上的名字也是怪怪的，叫“面依然爱面”。

“面爱面”是京日集团下属的一个公司。京日集团的全称是北京京日东大食品有限公司，经营的食品有豆沙、豆馅、蜜豆等100多种，是目前亚洲最大的豆沙生产工厂。KFC、星巴客、蒙牛、好利来都是公司的客户。京日集团很大，还有许多企业，其中的北京泰安京日丸善食品有限公司主要生产骨汤，猪骨，鸡骨等；北京京日井村屋食品有限公司，主要生产粉体调味料；北京京日正山食品有限公司，主要生产鲜面的各种小菜。

在淘宝网上卖集团的汤料，是张朋的一个创造。他告诉我，在“面爱面”的面馆，也供应这些汤料的。面馆销售汤料，本来是为了方便外地顾客的，没想到需要的顾客越来越多，张朋就这样把卖汤料搬到了网上。严格地讲，张朋网上卖汤料还是一种代购性质，他挣的是辛苦费。比如说，“面爱面”骨汤汤料，网上的售价是11元一包（里面有5份，5个汤包5个油包），面馆里是 9.5元，张朋赚1.5元。张朋说，集团还没有对外批发，整箱才九折，如果顾客整箱买，他也让利给顾客了。他觉得，这样对自己也有好处，自己可以不存货了。网上有人需要，自己也可以保证产品的新鲜。

几个月以后，张朋将自己店里的商品发展到了336件。 原来，来张朋网店购买汤料的顾客，许多都是小城市甚至是农村的，他们希望张朋的网店有足够多的汤料，做成很专业的那种。他们建议张朋到北京的超市去采购去，只要是汤料就可以，因为超市里的商品对于这些客户来说，也是个稀罕，在当地并没有供应。

老实的张朋就按照客户的建议做了，他的网店里的汤料越来越全。他的经营原则和以前一样，每个产品加价几角，不超过1元。现在，他的小店生意更好了，让他想不到的是，2家皇冠店也在他这里进货。

实际上，张朋的店里陈列了那么多的商品，对他来讲并不合算，因为他不存货的，客户真的购买超市里的产品，他需要到附近的超市里去采购，附近的超市里没有，他就要搭车去更远的超市去买，这又何苦呢？张朋有张朋的道理，“超市的货也有好处，给您讲一下我的思路，我如果只有这几种京日的产品，顾客很难发现它们。但是我上了很多超市里的调料呀、汤料呀，顾客找到它们，就会发现我的骨汤。我就是要叫顾客在搜索别的产品的时候，增加我的产品的搜索。产品越多，来逛店的就越多，就都可以看到我的主要产品了。嘿嘿，这个就是人气销售。”

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